Makes: about 1/2 cup | Time: 10 minutes 1. Finely chop the pickle into very small pieces. 2. Roughly chop the capers. 3. Wash the green onion. Finely chop. 4. In a bowl, add mayonnaise. Add chopped pickle, capers, and green onion. Mix well. 5. Add salt and black pepper to taste. Stir until fully combined. 6. Let the sauce sit for 10–15 minutes to develop flavor. TIPS: - Chop everything finely for the best texture. - Add a few drops of lemon juice if you want a brighter taste. - Keep refrigerated and use within 2–3 days. SERVING IDEAS: - Perfect with fish, seafood, fries, or sandwiches.

   Персики вынуть из банки. Киви – помыть, снять шкурку и порезать на кружочки. Бананы почистить и тоже порезать на кружочки. Сметану очень тщательно взбить с сахаром, так, чтобы сметана хорошенько загустела. Развести желатин в 150 граммах воды и распустить желатин на водяной бане. Потом осторожно добавить желатин во взбитую сметану и перемешать. Остывший бисквит порезать на квадратики приблизительно 2x2 см. Дно разъемной формы выложить кусочками бисквита (половину всех кусочков), дальше – слой фруктов (персиков, киви, бананов) и все это залить половиной взбитой сметаны. Потом опять положить слой бисквита и фруктов, и залить их оставшейся сметаной. Поставить торт в холодильник, чтобы крем немного застыл. Клубнику помыть, почистить, промокнуть салфеткой, порезать на половинки. Приготовить желе по рецепту, написанному на пачке, но воды брать в два раза меньше, чем написано в рецепте. На застывший торт сверху выложить клубнику, залить ее готовым желе и поставить уже готовый торт окончательно застывать в холодильник. Торт лучше всего готовить накануне, чтобы он постоял в холодильнике ночь. Перед подачей на стол, ножом провести между тортом и стенками разъемной формы. Снять бока у формы. Торт вместе с нижней подставкой поставить на блюдо и подать на стол.