Шоколадный фондан

Source/Author: SergeV

Малина и сахарная пудра не обязательно, но желательно... :)

Ingredients:

• мука	2 столовых ложки
• сахар	7 столовых ложек
• масло сливочное	110 г
• соль	по вкусу
• яйца	2
• шоколад	200 г

ЯИЧНАЯ СМЕСЬ

сахар 7 столовых ложек

яйцо 2 штуки

соль 1/8 чайной ложки

взбить

СМЕСЬ

масло 110г в сотейник

шоколад 120г растопить

мука две ложки

добавить яичную смесь

взбить венчиком

ФОРМЫ

смазать маслом

посыпать мукой

ГРИЛЬ

залить формы на 2/3 (6 форм)

190 - 200 градусов Цельсия

непрямой Жар 2/3 стартёра

угли по бокам

готовить 15-17 минут